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1 recherche sur le mot-clé '"cuisine" "peruvienne" "française" "histoire"'
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2016La cocina francesa llegó al Perú a finales de la colonia, con sus chefs y sus gourmets, entonces medio cortesana y medio clandestina. Asentió y difundió su prestigio a lo largo de la República. Pero nunca dejó de ser un asunto de minorías. Pocos[...]